汤圆一般都是煮着吃的，不过在很多人看来，炸汤圆是一种不一样的创新方式，同样也是非常好吃的。不过炸汤圆一定要先煮熟再炸，以防糯米团松散，具体操作步骤如下：

1. 将锅中的水烧开，然后放入适量汤圆。注意如果汤圆有没被煮透或稍硬的，则需要先挑出并煮熟后再炸。水可以适量加多一些，以免汤圆膨胀后粘锅。

2. 煮至汤圆浮起且饱满涨大时，可以将其捞出沥水备用。这时也请确保汤圆已被完全煮熟。

3. 另起油锅，当油温约190摄氏度时，用竹筷或其他工具将煮熟的汤圆小心地放入锅中。切记要勤快翻动，同时需要控制好火候，特别是在炸制前期防止粘锅。

4. 根据锅的大小和油温条件适当调整炸制时间，一般当汤圆表面呈金黄色且呈硬壳时即可捞出沥油。

请注意安全，熟练地小心操作油锅，避免热油烫伤。希望你在享受美味的同时也注意安全！